Hey smaakmaker! Ben jij een echte Bourgondiër en bouw jij graag mee aan de ideale keuken? Kom werken bij de nieuwe locatie Wils Bakery in Amsterdam waar jouw inbreng belangrijk is. Je komt te werken met een leuk team waar elke dag het wauw-moment centraal staan en waar jouw groei belangrijk is. In dit café serveren bij brood, wijn en alles wat bereid wordt met dezelfde passie als wat we doen in restaurant Wils. Flexibele uren en tijden is waar wij jij warm voor loopt. Jij bent ons neusje van de zalm! En kom je bij ons werken? Dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw werkplek

In Wils Bakery Café serveren we brood, wijn en alles wat wij daar lekker bij vinden. Lekker bourgondisch! Op de menukaart vind je herkenbare gerechten, bereid met hetzelfde vakmanschap als in restaurant Wils, onder leiding van Joris Bijdendijk. Hier voel jij je thuis!

Jouw team

Bourgondisch! Het woord wat ons team het best omschrijft. We zijn gek op lekker eten en goede service, daarom hoort hier een goed glas wijn bij. Het team bouwt samen aan de perfecte culinaire beleving in Wils Bakery Cafe. Wij houden van persoonlijke service, ontwikkeling en dagen elkaar dagelijks uit voor dat wauw-moment!

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. 

Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.


Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Marlinde

Regiocoach
Stuur een e-mail