Zelfstandig werkend kok Personeelsrestaurant Isala

Zwolle

Zelfstandig werkend kok

24 - 26 uur

Ziekenhuizen

Jouw werkplek

Isala Klinieken Zwolle, een groot regionaal ziekenhuis met diverse locaties. Op deze locatie verzorgen wij een personeels- en een bezoekersrestaurant. Daarnaast hebben wij een espressobar, een winkel en banqueting. Een locatie waar veel gebeurd en mogelijk is. Wij hebben veel opties gezonde voeding, zodat al onze 1300 bezoekers heerlijk kunnen eten. Het bezoekersrestaurant is van maandag tot en met zondag geopend van 08:00 tot 20:00 uur, en het personeelsrestaurant is van maandag tot en met zondag geopend van 11:30 tot 13:30 uur.

Jouw team

Het Isala ziekenhuis team is groot, 60 collega's. Zij werken samen hard om alle patienten en medewerkers van het ziekenhuis een fijne tijd te geven en een praatje te maken waar nodig. Zij zorgen dat onze gasten ondanks dat zij in het ziekenhuis zijn toch kunnen genieten van iets lekkers.

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de zelfstandig werkend kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

Jouw ingrediënten

Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw persoonlijke touch).
Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Vragen over deze vacature?

Recruitment helpt jou graag verder!

Lydia Reijerse

Recruitment Business Partner

Stuur een e-mail

Jouw werkplek

Jouw team

Jouw functie

Jouw ingrediënten

Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw persoonlijke touch).
Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Jouw menu

Voorwaarden

Naast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan!

Vermaat Academy

Naast talentenprogramma's gericht op persoonlijk leiderschap, bieden wij BBL koksopleidingen en online kookcursussen aan. Ook volg je diverse veiligheidstrainingen.

Vermaat Vol Verrassingen

Echt lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past.

Benefits @ work

Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken.

Onboarding

Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.

En nog veel meer....

En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer...

Jouw voorwaarden

Een lekker salaris + vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan!
Naast talentenprogramma's gericht op persoonlijk leiderschap, bieden wij BBL koksopleidingen en online kookcursussen aan. Ook volg je veiligheidstrainingen.
Dat we bij Vermaat goed kunnen feesten, laten we elk jaar zien tijdens het Vermaat Festival. En met je eigen team heb je gezellige teamuitjes.
Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken.
Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.
En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine en krijg korting op je lunch.

Jouw collega's

Het verhaal van Melvin

Executive chef Ziekenhuizen

Mijn reis in de culinaire wereld begon als à la carte kok in Ede. Na het afronden van een leermeestercursus, stuitte ik op Vermaat. Na het solliciteren ben ik gestart bij een locatie in Amsterdam. Hier heb ik 1,5 jaar met plezier gewerkt, waar ik mijn eigen menu's creëerde, personeel selecteerde en een sterke band met gasten opbouwde.

Jouw collega's

Het verhaal van Melvin

Executive chef Ziekenhuizen

Het verhaal van Laura

Patisserie Wils Bakery Café

Ik ben Laura Basten, momenteel werkzaam als patisserie bij Wils Bakery Café. Maar voorafgaand aan deze culinaire reis, was ik actief als kapper en visagist op filmsets. Mijn avontuur in de horeca begon met het aankloppen bij verschillende zaken.

Het verhaal van Friso

Chef Rijks

Mijn reis bij Vermaat begon als Sous Chef bij het geweldige restaurant RIJKS. Het was hier dat ik mijn passie voor de culinaire wereld en innovatie kon aanscherpen. Na een periode van hard werken onder leiding van Chef Kok Joris Bijdendijk, besloten we samen het avontuur aan te gaan oftewel WILS.

Lees meer verhalen

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken!

@werkenbijvermaat