Jouw werkdag
Als kok bij Vermaat in de Flexpoule zit jij gebakken. Door de diversiteit aan locaties waar je komt te werken, hebben wij voor ieder wat wils. Van à la carte koken in het weekend en ‘s avonds tot het bereiden van heerlijke broodjes, salades en smoothies in onze bedrijfsrestaurants.
Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens.
Jouw ingrediënten
- Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
- Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
- Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
- Je bent flexibel inzetbaar, zowel doordeweeks als in het weekend.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
- Vaste contracturen zijn mogelijk als dat is wat jij wilt.
.jpg)