Hey operationeel leidinggevende. Heb je voldoende ervaring in de keuken en wil je dat nu combineren met een management functie? Bij ons kan dit! Op deze nieuwe locatie werk je samen met 2 collega's en dagelijkse bereid je de lunch voor 150 tot 200 lunchgasten en faciliteer je mooie banquetingpartijen. Ook zorg je ervoor dat de HACCP en allergenen in orde zijn en dat de werkplek schoon is. Daarnaast hou je de administratie bij en zorg je dat de targets gehaald worden. Pak jij deze uitdaging aan en kom je bij ons werken? Dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw werkplek

Intergamma is het hoofdkantoor van Gamma en Karwei en is gevestigd in Leusden. Hier zullen wij het "Utility kitchen" concept gaan draaien, lekker veel vers en op locatie bereid. In het restaurant kun jij je creativiteit kwijt in het bedenken van leuke en gezonde recepten. Dagelijks ontvangen wij tussen 100 en 150 per dag voor de lunch. De werktijden liggen tussen 07:00 en 16:00 uur

Jouw team

Op dit moment zij wij nog een klein team van 2 medewerkers, hierdoor zijn wij goed op elkaar ingespeeld. De locatie wordt verbouwd waardoor er meer medewerkers naar kantoor komen en wij dus opzoek zijn naar nieuwe collega's.

Jouw functie

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken én implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar. 

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding.
  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
  • Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
  • Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
  • Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met:

Marlinde

Recruiter
Stuur een e-mail