Hi topper. In dit ziekenhuis in Amsterdam verzorgen wij de horeca voor de bezoekers van dit ziekenhuis. Je geeft leiding op de vloer en draait zelf ook mee in de operatie. Je zorgt dat de inkoop/bestellingen gedaan worden en de administratie bijgehouden wordt. Daarnaast ben je het aanspreekpunt van de gasten en opdrachtgever bij afwezigheid van de horecamanager. Kom aan de slag bij dit unieke ziekenhuis tussen 06:30 en 20:00 uur, voornamelijk op doordeweekse dagen. In het weekend kan je als back-up staan. Enthousiast geworden? Solliciteer en kom bij ons werken, dan krijg je €250,- startbonus- en je reistijd vergoed!
Antoni van leeuwenhoek ziekenhuis

Jouw werkplek

Het Antoni van Leeuwenhoek (AvL), ook wel bekend onder het NKI (Nederlands Kanker Instituut) werkt elke dag aan de beste zorg voor mensen met kanker. Het ziekenhuis behoort tot de top 10 Comprehensive Cancer Centers in Europa. Het Vermaat restaurant is een plek waar onze gasten in de hectiek van onderzoek en behandeling een momentje voor zichzelf hebben, onder het genot van een kopje koffie of gezonde lunch. Het restaurant en de espressobar zijn open van maandag t/m vrijdag van 07:30 tot 20:00 uur. Daarnaast is de espressobar in de weekenden open van 12.00 tot 16.00 uur.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een fijne omgeving waar men zich 'thuis voelt' en een lekker en gezond assortiment. Dat is wat een gast in het ziekenhuis ervaart als jij aan het werk bent. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast alsnog een fijne beleving te geven, want veel mensen komen hier niet voor hun plezier. Als floormanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

**Jouw visie
** Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Jouw menu

Sollicitatieprocedure

Recruiter Vermaat

Vragen over ons recept?

Neem contact op met onze recruiter Marlinde via sollicitatie@vermaatgroep.nl

Lisa

Recruiter
Stuur een e-mail

Relevante vacatures in je mailbox ontvangen?