Hey smaakmaker! Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen op deze nieuwe locatie in Amsterdam? Kom bij ons werken op doordeweekse dagen tussen 08:00 en 16:30 uur en laat jouw recept zien. Jij bent verantwoordelijk voor het bereiden van de internationale lunch en zorgt ervoor dat onze gasten iedere dag weer een heerlijk gerecht geserveerd krijgen. Daarnaast verzorg je de catering voor banqueting en events. Ben je op dit moment nog sous-chef en wil je je graag door ontwikkelen? Ook dan ben je welkom bij ons! Wordt jij onderdeel van ons nieuwe team? Solliciteer direct! Want jouw smaak, smaakt naar meer.

Jouw werkplek

Media Monks is een creatief, hip Tech bedrijf wat digitale marketing en content verzorgt voor andere bedrijven. Een snelgroeiend bedrijf met veel nationaliteiten. Het bedrijf vindt een inclusive & diversity workspace een belangrijk onderdeel van het bedrijf. Wij gaan vanaf begin april de lunch verzorgen bij het bedrijf voor 150 gasten in Amsterdam. De lunch is internationaal gericht en past bij een snelgroeiend TECH bedrijf als MediaMonks. De gasten zijn een snelle digitale omgeving gewent waar ze productief kunnen zijn door goed eten en dat verzorg jij!

Jouw team

Het team word op deze nieuwe locatie opnieuw opgebouwd. Wij willen een divers, internationaal team samenstellen wat zich spiegelt aan het bedrijf.

Jouw functie

Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer. **Jouw team** In jouw rol als chef kok ben je ook verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het keukenteam. Je weet als geen ander jouw passie voor het vak over te brengen op je collegas. Daarnaast verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie.

Jouw ingredienten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 tot 5 jaar keukenervaring en ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
  • Je houdt van werken in een vast team met vaste gasten en op vaste (kantoor)tijden. Bedrijfshoreca is helemaal jouw ding!

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met:

Marlinde

Recruiter
Stuur een e-mail