Hey chef. Is jouw passie koken en lijk het je leuk een groot team aan te sturen, dagelijks afwisselende gerechten te verzinnen en met leuke originele gerechten je gasten te verrassen? Dan zoeken wij jouw! Kom werken op deze locatie in Amsterdam tussen 07:00 en 15:30 uur en zorg dat de keuken op rolletjes loopt. Naast het bereiden van de lunch zorg je ervoor dat er gewerkt wordt volgens de HACCP richtlijnen en dat de inkoop geregeld word. Enthousiast? Solliciteer, kom bij ons werken en ontvang €250,-!

Jouw werkplek

ACE is een creatief, hip Tech bedrijf wat digitale marketing en content verzorgt voor andere bedrijven. Een snelgroeiend jong en dynamisch bedrijf met veel nationaliteiten. Wij gaan vanaf begin juni tijdens kantoordagdagen de lunch verzorgen bij het bedrijf voor 200 gasten, daarnaast verzorgen wij ook de banqueting en kunnen gasten een heerlijke koffie halen bij de espressobar. De lunch is internationaal gericht en wordt iedere dag vers bereid. De gasten zijn een snelle digitale omgeving gewent waar ze productief kunnen zijn door goed eten en dat verzorg jij!

Jouw team

Het team word op deze nieuwe locatie opnieuw opgebouwd. Wij willen een divers, internationaal team samenstellen wat zich spiegelt aan het bedrijf.

Jouw functie

Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer. **Jouw team** In jouw rol als chef kok ben je ook verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het keukenteam. Je weet als geen ander jouw passie voor het vak over te brengen op je collegas. Daarnaast verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie.

Jouw ingredienten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 tot 5 jaar keukenervaring en ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
  • Je houdt van werken in een vast team met vaste gasten en op vaste (kantoor)tijden. Bedrijfshoreca is helemaal jouw ding!

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Marlinde

Regiocoach
Stuur een e-mail