Hey culinaire chef! Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Vito Reekers zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou en kom je bij ons werken? Dan krijg je ook nog eens €500,- startbonus! Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.

Jouw werkdag

Hemel & Aarde is te vinden in het Polman’s Huis, onder hetzelfde dak als Hotel The Nox, op slechts een steenworp afstand van het St. Janskerkhof in hartje Utrecht. Onder de vleugels van een bekende Utrechtse chef de cuisine is vorig jaar dit onderscheidende restaurantconcept aan de stad toegevoegd.

Jouw team

Een nieuw restaurant betekent een nieuw team met frisse energie. Met een team van in totaal ongeveer 15 a 20 medewerkers werken jullie hard om de avond van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. Momenteel nog met een 4-gangen maaltijdbox, maar hopelijk straks in het restaurant.

Jouw functie

In ons team is ruimte voor een chef de partie. Je zult de sous chefs en collegas ondersteunen bij de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Je bent volwaardig zelfstandig werkend en hebt ambitie. Het creatief meedenken bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten is iets waar je passie ligt. Hard werken is voor jou vanzelfsprekend. Jij wilt de beste gerechten maken en bent daarom constant bezig jezelf verder te ontwikkelen, je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en wil samen met het team gasten verrassen. Deze druk is voor jou een uitdaging die je met beide handen aanpakt!

Jouw ingrediënten

  • High-end horeca is waar jij je prettig voelt.
  • Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.
  • Je bent leergierig en hebt ambitie om door te groeien.
  • Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol en hebt een enorme passie voor koken.
  • Je bent voor 38 uur per week beschikbaar en vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken.
  • Je woont bij voorkeur in (omgeving) Utrecht.

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met:

Marlinde

Recruiter
Stuur een e-mail